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  • Nosso Centro T√©cnico e Culin√°rio juntamente com os especialistas criam e testam receitas com todos os produtos fabricados pela MAVAL√ČRIO que ficam √† disposi√ß√£o de todos os nossos consumidores.

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    Barrinhas Coloridas

    Rendimento:
    15 unidades
    Tempo de Preparo:
    5 horas

    INGREDIENTES:

    Barrinha

    1 kg de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

    Corante próprio para chocolate rosa, azul e amarelo Q.B.*

    Recheio de Brigadeiro de Leite

    300 g de leite condensado

    30 g de leite em pó

    80 g de creme de leite

    80 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

    10 g de emulsificante para sorvete

    Montagem e Decoração

    300 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate ao Leite Mavalério

    Granulado Crocante Colorido Mil Cores Mavalério Q.B.*


    MODO DE PREPARO:

    Barrinha: Em um recipiente, derreta a Cobertura Branca em banho-maria ou micro-ondas. Divida em tr√™s recipientes e tinja com os corantes pr√≥prios para chocolate rosa, azul e amarelo, at√© ficar na cor desejada. Preencha as formas de silicone em formato de barrinhas, seguindo as instru√ß√Ķes do fabricante, leve √† geladeira at√© ficar opaca, retire e desenforme.

    Recheio de Brigadeiro de Leite: Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó e misture bem. Em seguida, adicione o creme de leite e a Cobertura Branca, leve ao fogo até ficar cremoso, desligue e deixe esfriar. Após frio, leve à batedeira com o emulsificante e bata por 10 minutos.

    MONTAGEM E DECORAÇÃO:

    Preencha a barrinha com o recheio brigadeiro de leite, feche com a Cobertura derretida, deixe secar. Em seguida, derreta a Cobertura ao Leite em banho-maria ou micro-ondas, coloque em um saco de confeitar e passe na lateral da barrinha, deixando escorrer. Em seguida, espalhe Granulado Colorido e deixe secar.

     *Q.B. = Quanto Basta









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