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  • Nosso Centro TĂ©cnico e CulinĂĄrio juntamente com os especialistas criam e testam receitas com todos os produtos fabricados pela MAVALÉRIO que ficam Ă  disposição de todos os nossos consumidores.

    Conheça Todas as Receitas ou utilize a busca abaixo:

    Bem Casado

    Rendimento:
    16 unidades
    Tempo de Preparo:
    1 h e 30 minutos

    INGREDIENTES:

    Massa

    6 ovos

    140 g de açĂșcar refinado

    5 ml de Aroma de Baunilha Mavalério

    240 g de farinha de trigo peneirada

    10 g de Fermento QuĂ­mico em PĂł Dr.Oetker

    Margarina e açĂșcar refinado para untar Q.B.*

    Calda

    200 ml de leite de coco

    150 g de açĂșcar refinado

    AçĂșcar refinado para peneirar Q.B.*

    Recheio Doce de Leite

    50 g de AçĂșcar Colorido Branco Mil Cores

    10 g de manteiga

    75 ml de leite

    395 g de leite condensado

    125 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério


    MODO DE PREPARO:

    Massa: Na batedeira, bata as gemas peneiradas, as claras, o açĂșcar refinado e o Aroma de Baunilha, por aproximadamente 10 minutos ou atĂ© obter um creme aerado. Desligue e acrescente a farinha de trigo peneirada, o Fermento em PĂł e misture delicadamente com um fuĂȘ. Unte uma assadeira baixa com margarina e açĂșcar refinado, marque com cortador redondo de 5 a 7 cm de diĂąmetro. Coloque a massa em uma manga de confeitar com pico perlĂȘ aberto e pingue na assadeira jĂĄ marcada. Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C atĂ© ficar dourado.

    Calda: Em um recipiente, misture o leite de coco e o açĂșcar refinado e passe sobre o bem casado assim que sair do forno. Em seguida, peneire açĂșcar refinado e deixe secar.

    Recheio Doce de Leite: Em uma panela, coloque o AçĂșcar Branco e leve ao fogo atĂ© ficar na cor de caramelo. Acrescente a manteiga, misture atĂ© derreter. Em seguida, coloque o leite e o leite condensado, misture bem e cozinhe por 5 minutos. Por Ășltimo, junte a Cobertura Branca picada e mexa atĂ© derreter. Desligue e deixe esfriar e recheie o bem casado

    *Q.B. = Quanto Basta