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Bolo Colorido

Rendimento:
1 unidade
Tempo de Preparo:
5 horas

INGREDIENTES:

Massa

4 ovos

200 g de A√ß√ļcar de Confeiteiro Snow Sugar Maval√©rio

200 ml de óleo

250 g de farinha de trigo

15 g de fermento em pó

125 g de chantilly em temperatura ambiente

Recheio Mousse Brigadeiro de Frutas Vermelhas

395 g de leite condensado

7g de farinha de trigo

100 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

200 g de creme de leite

10 g de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Frutas Vermelhas Mavalério

200 g de chantilly batido

Calda

150 ml de √°gua

20 g de leite condensado

Montagem e Decoração

Chantilly batido Q.B.*

100 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate ao Leite e Meio Amargo ‚ÄúBlend‚ÄĚ Maval√©rio

50 g de creme de leite

Choco Power Ball Mavalério Micro Colorido Q.B.*

Granulado Crocante Colorido Mil Cores Mavalério Q.B.*

Confeito Figura Estrelinha Mil Cores Mavalério Q.B.*

 


MODO DE PREPARO:

Massa: Na batedeira, bata os ovos e o A√ß√ļcar de Confeiteiro muito bem, em seguida desligue e acrescente o √≥leo, a farinha de trigo, o fermento em p√≥ e o chantilly em temperatura ambiente.

Recheio Mousse Brigadeiro de Frutas Vermelhas: Em uma panela, coloque o leite condensado e a farinha de trigo, misture bem até dissolver. Em seguida, acrescente a Cobertura Branca, o creme de leite e leve ao fogo, mexendo sempre até ficar cremoso. Retire do fogo, acrescente o Pó de Frutas Vermelhas e misture até dissolver o pó. Depois de frio junte o chantilly batido.

Calda: Em um recipiente, misture a √°gua e o leite condensado e coloque em uma bisnaga.

MONTAGEM E DECORAÇÃO:

Forre uma assadeira com pl√°stico e intercale fatias de bolo, calda e do recheio mousse brigadeiro de frutas vermelhas. Desenforme e alise o bolo com chantilly batido, seguindo as instru√ß√Ķes do fabricante. Reserve. Em um recipiente, derreta a Cobertura Blend em banho-maria ou micro-ondas, acrescente o creme de leite e mexa. Coloque em uma manga de confeitar e decore o bolo. Em um recipiente, misture o Choco Power Ball Colorido, o Granulado Colorido, o Confeito Estrelinha e decore o bolo.

*Q.B. = Quanto Basta


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