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  • Nosso Centro T√©cnico e Culin√°rio juntamente com os especialistas criam e testam receitas com todos os produtos fabricados pela MAVAL√ČRIO que ficam √† disposi√ß√£o de todos os nossos consumidores.

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    Bolo de Rolo de Brigadeiro Gourmet

    Rendimento:
    1 unidade
    Tempo de Preparo:
    45 minutos

    INGREDIENTES:

    Massa

    125 g de margarina

    125 g de a√ß√ļcar refinado

    3 ovos

    125 g de farinha de trigo

    Brigadeiro Gourmet

    395 g de leite condensado

    7 g de farinha de trigo

    200 g de creme de leite

    150 g de Chocolate Meio Amargo Chocolatier Mavalério

    50 ml de licor de Amarula

    Montagem e Decoração

    Cacau em Pó Alcalino Mavalério Q.B.*


    MODO DE PREPARO:

    Massa: Bata na batedeira a margarina e o a√ß√ļcar refinado muito bem. Acrescente os ovos e bata mais. Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture lentamente. Coloque a massa em uma forma de rocambole bem fininha e leve para assar por 7 minutos aproximadamente, em forno quente.

    Brigadeiro Gourmet: Em uma panela grossa coloque o leite condensado e a farinha de trigo, misture muito bem até dissolver a farinha. Acrescente o creme de leite e o Chocolate Meio Amargo. Leve ao fogo baixo até desgrudar do fundo da panela ou até ficar no ponto desejado. Retire do fogo e acrescente o licor e mexa.

    MONTAGEM E DECORAÇÃO:

    Após assado, coloque o recheio de brigadeiro cremoso e enrole bem. Coloque uma folha de textura vazada em cima do bolo de rolo e polvilhe o Cacau em Pó.

     

    *Q.B.= Quanto Basta


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