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  • Nosso Centro T√©cnico e Culin√°rio juntamente com os especialistas criam e testam receitas com todos os produtos fabricados pela MAVAL√ČRIO que ficam √† disposi√ß√£o de todos os nossos consumidores.

    Conheça Todas as Receitas ou utilize a busca abaixo:

    Bolo Gelado com Creme de Chocolate

    Rendimento:
    Tempo de Preparo:

    INGREDIENTES:

    Massa

    100 g de manteiga derretida

    200 g de a√ß√ļcar refinado

    4 ovos

    100 ml de leite

    10 ml de Aroma de Baunilha Mavalério

    280 g de farinha de trigo

    13 g de Fermento Químico em Pó Dr. Oetker

    1 pitada de sal

    70 g de Chocolate em Pó 70% Cacau Mavalério

    Recheio Cremoso de Chocolate

    15 g de amido milho

    30 g de Chocolate em Pó 50% Cacau Mavalério

    100 ml de leite

    395 g de leite condensado

    200 g de creme de leite

    150 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Amargo Mavalério

    Calda

    500 ml de leite

    50 g de creme de leite

    100 g de a√ß√ļcar refinado

    100 g de Chocolate em Pó 32% Cacau Mavalério 

    Montagem

    Granulado Macio Sabor Chocolate Mil Cores Mavalério Q.B.*

     

    *Q.B. = Quanto Basta

     


    MODO DE PREPARO:

    Massa: Em uma batedeira, bata a manteiga derretida, o a√ß√ļcar refinado, os ovos, o leite e o Aroma de Baunilha, at√© que fique homog√™neo. Acrescente a farinha de trigo, o Fermento em P√≥, o sal, o Chocolate em P√≥ e bata mais um pouco. Coloque a massa em uma assadeira (25 x 35 cm) untada com papel manteiga. Leve para assar em forno preaquecido 180 ¬įC por aproximadamente 25 minutos.

    Recheio Cremoso de Chocolate: Em uma panela, coloque o amido, o Chocolate em Pó e o leite, misture até dissolver, acrescente o restante dos ingredientes, leve para cozinhar até que fique cremoso. Deixe esfriar para utilizar.

    Calda: Em uma panela, coloque o leite, o creme de leite, o a√ß√ļcar refinado e o Chocolate em P√≥, misture e leve ao fogo at√© aquecer.

     

    MONTAGEM E DECORAÇÃO:

    Forre a própria assadeira que a massa foi assada com filme plástico, intercale uma fatia da massa, a calda, o recheio cremoso de chocolate, e outra parte da massa, a com calda e o Granulado Macio. Leve à geladeira. Em seguida, corte no tamanho desejado, e embrulhe.









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