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Bolo no Pote de Leite Cremoso com Geleia
INGREDIENTES:
Massa
150 g de manteiga sem sal
175 g de açúcar refinado
3 ovos
Raspa de limão
225 g de farinha de trigo
5 g do Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Limão Mavalério
5 g de Fermento Químico em Pó Dr. Oetker
2 g de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
100 ml de leite
Recheio
395 g de leite condensado
70 g de leite em pó
150 g de creme de leite
50 g de leite de coco
100 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério
Geleia de Frutas Vermelhas
500 g de frutas vermelhas
200 g de Açúcar Colorido Branco ou Vermelho Mil Cores Mavalério
1 g de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Limão Mavalério
50 ml de água
MODO DE PREPARO:
Massa: Bata na batedeira a manteiga sem sal, o açúcar refinado até que fique um creme fofo e claro, acrescente os ovos um a um, sempre batendo e as raspas de limão em seguida. Retire da batedeira misture delicadamente os secos e o leite aos poucos. Espalhe a massa em assadeira untada com papel manteiga e leve para assar em forno preaquecido 180°C por aproximadamente 20 minutos.
Recheio: Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve para cozinhar até ficar cremoso. Deixe esfriar para utilizar.
Geleia de Frutas Vermelhas : Em uma panela coloque todos os ingredientes, misture e leve ao fogo até reduzir o líquido. Reserve.
Montagem: Em potes de sua preferência intercale camadas da massa, do recheio de leite e da geleia, finalize decorando com frutas frescas, ou a gosto.
