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  • Nosso Centro Técnico e Culinário juntamente com os especialistas criam e testam receitas com todos os produtos fabricados pela MAVALÉRIO que ficam à disposição de todos os nossos consumidores.

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    Bolo Revelação

    Rendimento:
    1 unidade
    Tempo de Preparo:
    5 horas

    INGREDIENTES:

    Massa

    3 ovos

    160 g de açúcar refinado

    20 ml de Aroma de Abacaxi Mavalério

    40 ml de óleo

    100 ml de água

    180 g de farinha de trigo

    10 g de fermento em pó

    Calda

    150 ml de água

    20 g de leite condensado

    Recheio Mousse Trufado Branco

    500 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

    200 g de creme de leite

    150 g de leite em pó

    200 g de chantilly batido

    Montagem

    Minipastilha Confeitada Rosa Chocogiros Mavalério Q.B.*

    Minipastilha Confeitada Azul Chocogiros Mavalério Q.B.*

    Decoração

    Chantilly batido Q.B.*

    Confeito Miçanga Rosa Mil Cores Mavalério Q.B.*

    Confeito Miçanga Azul Mil Cores Mavalério Q.B.*

    Pasta Americana Mavalério Q.B.*

    Corante em gel rosa e azul Q.B.*


    MODO DE PREPARO:

    Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e o Aroma de Abacaxi muito bem, até ficar um creme esbranquiçado. Em seguida, desligue e acrescente o óleo, a água, a farinha de trigo e o fermento em pó. Distribua a massa em uma assadeira de 20 cm de diâmetro untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C, por aproximadamente 35 minutos.

    Calda: Em um recipiente, misture a água com o leite condensado e coloque dentro de uma bisnaga.

    Recheio Mousse Trufado Branco: Em um recipiente, derreta a Cobertura Branca, acrescente o creme de leite e misture bem. Em seguida, acrescente o leite em pó, mexa e por último, coloque o chantilly batido. Reserve.

    Montagem: Corte o bolo em fatias e com um cortador redondo de 8 cm de diâmetro corte o centro das fatias do bolo. Forre uma assadeira com plástico e intercale camadas de bolo, calda e de recheio mousse trufado branco. Desenforme e preencha o centro do bolo com os Chocogiros Rosa e Azul. Coloque uma fatia de bolo sobre os Chocogiros.

    MONTAGEM E DECORAÇÃO:

    Alise o bolo com chantilly batido. Em seguida, misture as Miçangas Rosa e Azul e passe por todo o bolo. Coloque chantilly em uma manga de confeitar com bico pitanga pequeno e faça detalhes no bolo. Reserve. Tinja a Pasta Americana com os corantes em gel rosa e azul, modele dois sapatinhos e coloque sobre o bolo.

    *Q.B. = Quanto Basta


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