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  • Nosso Centro T√©cnico e Culin√°rio juntamente com os especialistas criam e testam receitas com todos os produtos fabricados pela MAVAL√ČRIO que ficam √† disposi√ß√£o de todos os nossos consumidores.

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    Bombom Halloween

    Rendimento:
    35 unidades
    Tempo de Preparo:
    5 horas

    INGREDIENTES:

    Brigadeiro de Lim√£o

    395 g de leite condensado

    50 g de leite em pó

    100 g de creme de leite

    100 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

    15 g de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Limão Mavalério

    Olhos

    50 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate ao Leite Mavalério

    100 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

    Corante próprio para chocolate azul Q.B.*

    Para Banhar e Decorar

    400 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

    Corante próprio para chocolate vermelho Q.B.*


    MODO DE PREPARO:

    Brigadeiro de Limão: Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó, misture bem até dissolver. Em seguida, coloque o creme de leite, a Cobertura Branca e leve ao fogo, mexendo sempre até ficar no ponto de enrolar. Desligue o fogo e acrescente o Pó de Limão, misture bem até dissolver e deixe esfriar. Depois de frio modele bolinhas.

    Olhos: Em recipientes separados, derreta as Coberturas ao Leite e Branca em banho-maria ou micro-ondas. Coloque a Cobertura ao Leite derretida em uma manga de confeitar, preencha  formas de trufas pequenas e deixe secar. Em seguida, tinja a Cobertura Branca derretida com corante próprio para chocolate azul, até ficar na cor desejada e coloque em uma manga de confeitar, preencha sobre a Cobertura ao Leite já seca e leve à geladeira até ficar opaca, retire e reserve.

    Para Banhar e Decorar: Em um recipiente, derreta a Cobertura Branca em banho-maria ou micro-ondas e banhe as bolinhas de brigadeiro de limão e deixe secar sobre um papel -manteiga. Com o auxílio de um pincel, faça detalhes no brigadeiro com o corante próprio para chocolate vermelho. Em seguida, cole o olho utilizando a Cobertura derretida.

    *Q.B.= Quanto Basta









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