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Boneco Donuts

Rendimento:
10 unidades
Tempo de Preparo:
2 h e 30 minutos

INGREDIENTES:

Massa

500 g de farinha de trigo

40 g de açúcar refinado

40 g de margarina

10 g de sal

50 g de ovo

30 g de fermento biológico fresco

250 ml de água (aproximadamente)

Óleo para fritar *Q.B.

Decoração

500 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate ao Leite e Meio Amargo “Blend” Mavalério

200 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

Corante próprio para chocolate laranja, vermelho e verde *Q.B.

Minipastilha Confeitada Verde Chocogiros *Q.B.

Minipastilha Confeitada Vermelha Chocogiros *Q.B.

Minipastilha Confeitada Branca Chocogiros* Q.B.


MODO DE PREPARO:

Massa: Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar, a margarina, o sal, o ovo e o fermento fresco. Adicione a água aos poucos para dar o ponto desejado à massa. Sove a massa até que fique lisa e solte das mãos. Estique a massa na espessura desejada e corte no formato de boneco, deixe crescer e corte novamente com o cortador que cortou da primeira vez para tirar as imperfeições. Frite em óleo não muito quente.

Decoração: Em um recipiente, derreta a Cobertura Blend em banho-maria ou micro-ondas, banhe os bonecos e deixe secar, reserve. Em um recipiente, derreta a Cobertura Branca em banho-maria ou micro-ondas, divida em potinhos e tinja com corante próprio para chocolate nas cores laranja, vermelho e verde. Coloque em mangas de confeitar e faça os detalhes nos bonecos. Decore com os Chocogiros Verde, Vermelho e Branco.

 

*Q.B. = Quanto Basta


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