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  • Nosso Centro T√©cnico e Culin√°rio juntamente com os especialistas criam e testam receitas com todos os produtos fabricados pela MAVAL√ČRIO que ficam √† disposi√ß√£o de todos os nossos consumidores.

    Conheça Todas as Receitas ou utilize a busca abaixo:

    Brigadeiro Gourmert Casadinho de Lim√£o

    Rendimento:
    50 unidades
    Tempo de Preparo:
    30 minutos

    INGREDIENTES:

    BRIGADEIRO

    100 g de A√ß√ļcar Colorido Branco Mil Cores Maval√©rio

    100 ml de √°gua

    50 ml de suco de lim√£o siciliano

    15 g de margarina sem sal

    160 g de gemas

    80 g de claras

    15 g de farinha de trigo

    15 g de leite em pó integral

    600 g de leite condensado

    100 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

    15 g de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Limão Mavalério

    Raspas de lim√£o

    DECORAÇÃO

    500 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

    Folha de transfer

    MONTAGEM

    Rodelas de goiabada

    Brigadeiro de lim√£o

    Rodelinhas de Cobertura Sabor Chocolate Branco com transfer

    A√ß√ļcar Gelado Maval√©rio


    MODO DE PREPARO:

    BRIGADEIRO

    Em uma panela, misture o A√ß√ļcar com a √°gua e leve ao fogo at√© obter uma calda encorpada, acrescente o suco do lim√£o, a margarina e deixe esfriar. Em um recipiente, coloque as gemas, as claras, a farinha de trigo, o leite em p√≥, o leite condensado e a Cobertura Branca, misture bem. Acrescente a massa na calda ainda morna e leve ao fogo at√© obter uma massa que solte da panela. Quando estiver quase frio junte o P√≥ de Lim√£o e as raspas.

    DECORAÇÃO

    Derreta a Cobertura Branca em banho-maria ou no micro-ondas, aplique sobre o transfer. Espalhe a Cobertura sem deixar secar muito, para cortar rodelinhas com um aro.

    MONTAGEM E DECORAÇÃO:

    Em um aro untado com √≥leo coloque uma pequena por√ß√£o do brigadeiro, uma rodela de goiabada, e outra por√ß√£o de brigadeiro, retire do aro, passe no A√ß√ļcar Gelado e aplique uma rodela de Chocolate com o transfer.