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  • Nosso Centro T√©cnico e Culin√°rio juntamente com os especialistas criam e testam receitas com todos os produtos fabricados pela MAVAL√ČRIO que ficam √† disposi√ß√£o de todos os nossos consumidores.

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    Brigadeiro Gourmet

    Rendimento:
    40 unidades
    Tempo de Preparo:
    3 horas

    INGREDIENTES:

    Brigadeiro Crocante

    395 g de leite condensado

    7 g de farinha de trigo

    30 g de Chocolate em Pó 32 % de Cacau Mavalério

    100 g de creme de leite

    100 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate ao Leite e Meio Amargo ‚ÄúBlend‚ÄĚ Maval√©rio

    60 g de biscoito de chocolate triturado

    Decoração

    Confeito Miçanga Sabor Chocolate Mil Cores Q.B.*

    Granulado Macio Sabor Chocolate Mil Cores Q.B.*

    Granulado Crocante Sabor Chocolate Mil Cores Q.B.*


    MODO DE PREPARO:

    Brigadeiro Crocante: Em uma panela coloque o leite condensado, a farinha de trigo e o Chocolate em Pó, misture bem até dissolver. Em seguida junte o creme de leite, a Cobertura Blend e leve ao fogo mexendo sempre até ficar no ponto de enrolar. Desligue, acrescente o biscoito triturado, mexa e deixe esfriar.

     

    Decoração: Enrole bolinhas e passe nos Confeitos Miçanga Sabor Chocolate, no Granulado Macio e no Granulado Crocante.

     

    *Q.B. = Quanto Basta









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