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Brigadeiro Gourmet

Rendimento:
40 unidades
Tempo de Preparo:
3 horas

INGREDIENTES:

Brigadeiro Crocante

395 g de leite condensado

7 g de farinha de trigo

30 g de Chocolate em Pó 32 % de Cacau Mavalério

100 g de creme de leite

100 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate ao Leite e Meio Amargo “Blend” Mavalério

60 g de biscoito de chocolate triturado

Decoração

Confeito Miçanga Sabor Chocolate Mil Cores Q.B.*

Granulado Macio Sabor Chocolate Mil Cores Q.B.*

Granulado Crocante Sabor Chocolate Mil Cores Q.B.*


MODO DE PREPARO:

Brigadeiro Crocante: Em uma panela coloque o leite condensado, a farinha de trigo e o Chocolate em Pó, misture bem até dissolver. Em seguida junte o creme de leite, a Cobertura Blend e leve ao fogo mexendo sempre até ficar no ponto de enrolar. Desligue, acrescente o biscoito triturado, mexa e deixe esfriar.

 

Decoração: Enrole bolinhas e passe nos Confeitos Miçanga Sabor Chocolate, no Granulado Macio e no Granulado Crocante.

 

*Q.B. = Quanto Basta


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