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  • Nosso Centro T√©cnico e Culin√°rio juntamente com os especialistas criam e testam receitas com todos os produtos fabricados pela MAVAL√ČRIO que ficam √† disposi√ß√£o de todos os nossos consumidores.

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    Brigadeiro na Colher

    Rendimento:
    50 unidades
    Tempo de Preparo:
    3 horas

    INGREDIENTES:

    Brigadeiro

    395 g de leite condensado

    7 g de farinha de trigo

    30 g de Chocolate em Pó 50% de Cacau Mavalério

    100 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Blend Mavalério

    100 g de creme de leite

    Granulado Crocante Colorido Mil Cores Mavalério Q.B.*

    Granulado Crocante Mesclado Sabor Chocolate Mil Cores Mavalério Q.B.*

    Granulado Crocante Sabor Chocolate Mil Cores Mavalério Q.B.*

    Colher

    230 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério

    230 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério


    MODO DE PREPARO:

    Brigadeiro: Em uma panela, coloque o leite condensado, a farinha de trigo, o Chocolate em Pó e misture bem, até dissolver. Em seguida, acrescente a Cobertura Blend e o creme de leite, leve ao fogo, mexendo sempre até ficar no ponto de enrolar. Depois de frio, enrole no Granulado Crocante Colorido, no Granulado Crocante Mesclado e no Granulado Crocante Sabor Chocolate.

    Colher: Coloque a Cobertura Meio Amarga e a Cobertura Branca em recipientes separados e derreta em banho-maria ou micro-ondas. Preencha a forminha de acetato em formato de colher e leve à geladeira até ficar opaca. Em seguida, passe um pouco de Cobertura nas colheres e cole os brigadeiros.

     

    *Q.B. = Quanto Basta


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