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Brownie Red Velvet com Brigadeiro de Cream Cheese

Rendimento:
6 fatias
Tempo de Preparo:
2 horas

INGREDIENTES:

Brownie Red Velvet

250 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

50 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate ao Leite Mavalério

100 g de manteiga

150 g de a√ß√ļcar refinado

15 g de leite em pó

4 ovos

90 g de farinha de trigo

10 ml de Aroma de Baunilha Mavalério

Corante em gel vermelho Q.B.*

Brigadeiro de Cream Cheese

395 g de leite condensado

7 g de farinha de trigo

100 g de creme de leite

150 g de cream cheese

5 ml de Aroma de Baunilha Mavalério

100 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

3 g de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Limão Mavalério

Montagem e Decoração

Morangos Q.B.*


MODO DE PREPARO:

Brownie Red Velvet: Em um recipiente, coloque as Coberturas Branca e ao Leite, a manteiga e derreta em banho-maria ou micro-ondas. Em seguida, adicione o a√ß√ļcar refinado, o leite em p√≥, misture e acrescente os ovos, mexa at√© ficar uma massa homog√™nea. Adicione a farinha de trigo, o Aroma de Baunilha, o corante em gel vermelho e misture bem, at√© ficar na cor desejada. Espalhe a massa em uma assadeira redonda untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 ¬įC, por mais ou menos 40 minutos.

Brigadeiro de Cream Cheese: Em uma panela, coloque o leite condensado e a farinha de trigo, misture bem até dissolver. Em seguida, acrescente o creme de leite, o cream cheese, o Aroma de Baunilha e a Cobertura Branca, misture e leve ao fogo médio, mexendo sempre até ficar cremoso. Desligue o fogo, acrescente o Pó de Limão e misture.

 

MONTAGEM E DECORAÇÃO:

Corte o Brownie em fatias triangulares, reserve. Coloque o brigadeiro de cream cheese j√° frio em uma manga de confeitar com bico pitanga e preencha as fatias. Em seguida, decore com morangos.

*Q.B. = Quanto Basta


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