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Cookie de Frigideira com Gotas de Chocolate
1 unidade
1 hora
INGREDIENTES:
Massa
100 g de manteiga
150 g de açúcar refinado
1 ovo
150 g de farinha de trigo
5 g de fermento em pó
60 g de amêndoas torradas quebradas
100 g de Gotas Pingo Sabor Chocolate Tipo 2000 Mavalério
Ganache
100 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério
50 g de creme de leite
Decoração
Cobertura à Base de Açúcar “Açúcar Gelado” Mavalério
MODO DE PREPARO:
Massa: Na batedeira, bata a manteiga e açúcar refinado até ficar homogêneo, em seguida, acrescente o ovo e bata mais. Coloque a farinha de trigo, o fermento em pó e misture com o auxílio de uma espátula. Coloque as amêndoas torradas e as Gotas de Chocolate. Leve para assar em uma frigideira que possa ir ao forno, temperatura 170 °C, por aproximadamente 15 minutos.
Ganache: Ainda quente faça furos no cookie, coloque o ganache em uma manga de confeitar e preencha os furos.
Decoração: Polvilhe Açúcar Gelado.
