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Cookies Casadinho Mesclado
17 casadinhos
1 h e 40 minutos
INGREDIENTES:
Massa
100 g de açúcar refinado
90 g de manteiga sem sal
Pitada de sal
1 ovo
5 ml de Aroma de Baunilha Mavalério
200 g de farinha de trigo
3 g de Fermento Químico em Pó Dr. Oetker
180 g de Gota Pingo Sabor Chocolate Mavalério
Recheio Brigadeiro Meio Amargo
500 g de leite condensado
20 g de Cacau em Pó Alcalino Mavalério
50 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério
200 g de creme de leite
Montagem e Decoração
Granulado Mesclado Sabor Chocolate Mil Cores Mavalério Q.B.*
MODO DE PREPARO:
Massa: Bata na batedeira, o açúcar com a manteiga até obter um creme. Em seguida, junte a pitada de sal, o ovo e o Aroma de Baunilha e bata mais. Desligue, acrescente a farinha de trigo e o Fermento em Pó, misture. Por último, coloque as Gotas de Chocolate e mexa. Abra a massa entre dois plásticos e corte com o cortador de sua preferência e distribua em assadeira baixa e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 15 minutos.
Recheio Brigadeiro Meio Amargo: Em uma panela, coloque o leite condensado com o Cacau em Pó e misture até dissolver. Em seguida, junte a Cobertura Meio Amarga e o creme de leite e leve ao fogo mexendo sempre até ficar no ponto de enrolar. Coloque em um prato para esfriar.
MONTAGEM E DECORAÇÃO:
Pegue uma porção do brigadeiro, enrole, coloque entre dois discos de cookies e aperte. Em seguida passe a lateral toda no Granulado Mesclado.
*Q.B. = Quanto Basta
