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Cookies Casadinho Mesclado

Rendimento:
17 casadinhos
Tempo de Preparo:
1 h e 40 minutos

INGREDIENTES:

Massa

100 g de a√ß√ļcar refinado

90 g de manteiga sem sal

Pitada de sal

1 ovo

5 ml de Aroma de Baunilha Mavalério

200 g de farinha de trigo

3 g de fermento em pó

180 g de Gota Pingo Sabor Chocolate Tipo 2000 Mavalério

Recheio Brigadeiro Meio Amargo

500 g de leite condensado

20 g de Cacau em Pó Alcalino Mavalério

50 g de Chocolate Meio Amargo Chocolatier Mavalério

200 g de creme de leite

Montagem e Decoração

Granulado Crocante Mesclado Sabor Chocolate Mil Cores Q.B.*


MODO DE PREPARO:

Massa: Bata na batedeira, o a√ß√ļcar com a manteiga at√© obter um creme. Em seguida, junte a pitada de sal, o ovo e o Aroma de Baunilha e bata mais. Desligue, acrescente a farinha de trigo e o fermento, misture. Por √ļltimo, coloque as Gotas de Chocolate e mexa. Abra a massa entre dois pl√°sticos e corte com o cortador de sua prefer√™ncia e distribua em assadeira baixa e leve para assar em forno preaquecido a 180 ¬įC por aproximadamente 15 minutos.

Recheio Brigadeiro Meio Amargo: Em uma panela, coloque o leite condensado com o Cacau em Pó e misture até dissolver. Em seguida, junte o Chocolate Meio Amargo e o creme de leite e leve ao fogo mexendo sempre até ficar no ponto de enrolar. Coloque em um prato para esfriar.

MONTAGEM E DECORAÇÃO:

Pegue uma porção do brigadeiro, enrole, coloque entre dois discos de cookies e aperte. Em seguida passe a lateral toda no Granulado Mesclado.

 

*Q.B. = Quanto Basta


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