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Cookies Casadinho

Rendimento:
14 unidades
Tempo de Preparo:
2 horas

INGREDIENTES:

Massa dos Cookies

260 g de farinha de trigo

20 g de fermento em pĂł

120 g de açĂșcar mascavo

120 g de AçĂșcar de Confeiteiro Snow Sugar

2 ovos

15 ml de Aroma de Baunilha Mavalério

100 g de Gota Pingo Sabor Chocolate Tipo 2000 Mavalério

Recheio Brigadeiro

395 g de leite condensado

10 g de farinha de trigo

60 g de Chocolate em PĂł SolĂșvel 32% de Cacau MavalĂ©rio

100 g de creme de leite

50 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate ao Leite e Meio Amargo “Blend” MavalĂ©rio

Montagem e Decoração

Granulado Macio Sabor Chocolate Mil Cores Q.B.*


MODO DE PREPARO:

Massa dos Cookies: Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o fermento em pĂł, o açĂșcar mascavo, o AçĂșcar de Confeiteiro, os ovos, o Aroma de Baunilha e misture bem atĂ© ficar uma massa grudenta. Leve Ă  geladeira por 20 minutos e, em seguida modele bolinhas. Coloque em uma assadeira baixa com papel manteiga e leve novamente Ă  geladeira por 10 minutos. Retire e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos.

Recheio Brigadeiro: Em uma panela, coloque o leite condensado, a farinha de trigo e o Chocolate em Pó. Misture bem até dissolver. Em seguida, junte o creme de leite, a Cobertura Blend e leve ao fogo mexendo sempre até ficar no ponto de enrolar. Reserve.

MONTAGEM E DECORAÇÃO:

Enrole o brigadeiro e coloque entre dois cookies, aperte e passe a lateral no Granulado Macio.

 

*Q.B. = Quanto Basta


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