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Cupcake Aranha

Rendimento:
30 unidades
Tempo de Preparo:
2 h e 30 minutos

INGREDIENTES:

Massa

2 ovos

100 g de A√ß√ļcar de Confeiteiro Snow Sugar Maval√©rio

100 ml de óleo

125 g de farinha de trigo

60 g de chantilly em temperatura ambiente

8 g de fermento em pó

Cobertura Aerada de Frutas Vermelhas

500 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

100 g de creme de leite

10 g de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Frutas Vermelhas Mavalério

20 g de emulsificante para sorvete

Montagem e Decoração

Confeito Miçanga Preta Mil Cores Mavalério Q.B.*

Confeito Miçanga Branca e Lilás Mil Cores Mavalério Q.B.*

Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

Pasta Americana Mavalério Q.B.*

Corante em gel preto Q.B.*


MODO DE PREPARO:

Massa: Em um recipiente, misture bem os ovos e o A√ß√ļcar de Confeiteiro. Em seguida, acrescente o √≥leo, a farinha de trigo, o chantilly em temperatura ambiente e por √ļltimo, o fermento em p√≥. Mexa, distribua a massa em uma assadeira pr√≥pria para cupcake e leve para assar em forno preaquecido a 180 ¬įC, por aproximadamente 25 minutos.

Cobertura Aerada de Frutas Vermelhas: Em um recipiente, derreta a Cobertura Branca em banho-maria ou micro-ondas e reserve. Em um recipiente, coloque o creme de leite e o Pó de Frutas Vermelhas, misture bem até dissolver e junte na Cobertura derretida reservada. Mexa bem e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Em seguida, bata na batedeira com o emulsificante até ficar aerado.

MONTAGEM E DECORAÇÃO:

Coloque a Cobertura aerada de frutas vermelhas em uma manga de confeitar com bico pitanga, cubra o cupcake e decore com as Miçangas Preta, Branca e Lilás. Reserve. Em um recipiente, derreta a Cobertura Branca em banho-maria ou micro-ondas. Em uma folha de papel manteiga, com uma caneta, faça um desenho de teia de aranha. Coloque a Cobertura derretida em uma manga de confeitar, desenhe sobre o desenho no papel manteiga, deixe secar e coloque sobre o cupcake. Tinja a Pasta Americana com o corante em gel preto e modele uma aranha. Para o detalhe dos olhos coloque Miçangas Brancas.

*Q.B. = Quanto Basta

 


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