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Cupcake com Brigadeiro e Cookies

Rendimento:
10 unidades
Tempo de Preparo:
3 horas

INGREDIENTES:

Massa

2 ovos

100 g de AçĂșcar de Confeiteiro Snow Sugar MavalĂ©rio

50 ml de Ăłleo

130 g de farinha de trigo

60 ml de leite

60 g de Chocolate em Pó 32% de Cacau Mavalério

8 g de Fermento QuĂ­mico em PĂł Dr.Oetker

Cookies

125 g de margarina

80 g de AçĂșcar de Confeiteiro Snow Sugar MavalĂ©rio

75 g de açĂșcar mascavo

1 ovo

175 g de farinha de trigo

2 ml de Aroma de Laranja Mavalério

2 g de Fermento QuĂ­mico em PĂł Dr.Oetker

50 g de Gota Pingo Sabor Chocolate Tipo 2000 Mavalério

Brigadeiro

395 g de leite condensado

7 g de farinha de trigo

200 g de creme de leite

300 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate ao Leite e Meio Amargo “Blend” MavalĂ©rio

Montagem e Decoração

Choco Power Ball Mavalério Mini Sabor Chocolate e Chocolate Branco Q.B.*


MODO DE PREPARO:

Massa: Em um recipiente, misture os ovos e o AçĂșcar de Confeiteiro muito bem. Em seguida, acrescente o Ăłleo, a farinha de trigo, o leite, o Chocolate em PĂł e o Fermento em PĂł. Mexa e distribua a massa em uma assadeira prĂłpria para cupcake e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C, por aproximadamente 25 minutos.

Cookies: Em um recipiente, misture a margarina, o AçĂșcar de Confeiteiro e o açĂșcar mascavo atĂ© que fique bem homogĂȘneo. Em seguida, acrescente o ovo, a farinha de trigo, o Aroma de Laranja, o Fermento em PĂł e misture muito bem.  Por Ășltimo, coloque as Gotas de Chocolate, mexa e leve Ă  geladeira atĂ© ficar firme para fazer a modelagem.  Leve para assar em uma assadeira baixa e forrada com papel manteiga, em forno preaquecido a 180 °C, atĂ© que fiquem dourados.

Brigadeiro: Em uma panela, coloque o leite condensado e a farinha de trigo, misture bem até dissolver. Em seguida, acrescente o creme de leite e a Cobertura Blend, leve ao fogo, mexendo sempre até ficar cremoso. Retire e deixe esfriar.

MONTAGEM E DECORAÇÃO:

Coloque o brigadeiro jĂĄ frio em uma manga de confeitar com bico pitanga e cubra o cupcake. Em seguida decore com Choco Power Ball e finalize com o cookie.

*Q.B. = Quanto Basta


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