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  • Nosso Centro T√©cnico e Culin√°rio juntamente com os especialistas criam e testam receitas com todos os produtos fabricados pela MAVAL√ČRIO que ficam √† disposi√ß√£o de todos os nossos consumidores.

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    Cupcake Divertido

    Rendimento:
    24 unidades
    Tempo de Preparo:
    2 horas

    INGREDIENTES:

    Massa

    4 ovos

    360 g de a√ß√ļcar refinado

    240 ml de óleo de milho

    10 ml de Aroma de Baunilha Mavalério

    240 g de farinha de trigo

    15 g de fermento em pó

    240 ml de leite

    Recheio

    Trufado de Leite em Pó

    500 g de Chocolate Branco Chocolatier Mavalério

    200 g de creme de leite

    150 g de leite em pó

    10 g de glucose

    10 ml de aroma de leite

    Montagem e Decoração

    Merengue

    100 g de claras

    200 g de Pó para Preparo de Glacê Real Mavalério

    2 g de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Limão Mavalério

    Granulado Crocante Verde Mil Cores Q.B.*

    Granulado Crocante Vermelho Mil Cores Q.B.*


    MODO DE PREPARO:

    Massa: Bata no liquidificador os ovos, o a√ß√ļcar, o √≥leo de milho e o Aroma de Baunilha muito bem. Desligue e acrescente em um recipiente com a farinha de trigo e o fermento, misture bem e junte o leite aos poucos. Em seguida coloque em forminhas pr√≥prias para cupcake e leve para assar em forno preaquecido a 180 ¬įC, por aproximadamente 25 minutos.

    Recheio

    Trufado de Leite em Pó: Em um recipiente derreta o Chocolate Branco em banho-maria ou micro-ondas. Acrescente o creme de leite e misture até ficar um creme. Em seguida coloque o leite em pó, a glucose, o aroma de leite e misture bem.

    Montagem e Decoração

    Merengue: Em uma panela coloque as claras e o Pó para Glacê Real, misture bem e leve ao fogo até a clara perder a viscosidade. Em seguida coloque na batedeira e junte o Pó de Limão e bata até montar. Reserve. Faça um furo no cupcake e recheie com o trufado de leite em pó. Coloque o merengue em uma manga de confeitar com o bico perlê e decore o cupcake, passe o maçarico e polvilhe os Granulados Verde e Vermelho.

     

    *Q.B.: Quanto Basta


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