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  • Nosso Centro TĂ©cnico e CulinĂĄrio juntamente com os especialistas criam e testam receitas com todos os produtos fabricados pela MAVALÉRIO que ficam Ă  disposição de todos os nossos consumidores.

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    Cupcake Ovinhos

    Rendimento:
    12 unidades
    Tempo de Preparo:
    50 minutos

    INGREDIENTES:

    Ingredientes

    Massa

    3 ovos

    140 g de AçĂșcar de Confeiteiro Snow Sugar MavalĂ©rio

    110 ml de Ăłleo

    80 ml de leite

    10 g de Fermento QuĂ­mico em pĂł Dr.Oetker

    180 g de farinha de trigo

    10 ml de Aroma de Morango Mavalério

    25 g de Chocolate em Pó 70% de Cacau Mavalério

    Cobertura

    150 g de manteiga sem sal

    110 g de AçĂșcar de Confeiteiro Snow Sugar MavalĂ©rio

    10 g de cafĂ© solĂșvel

    170 g de leite condensado

    130 g de Chocolate em Pó 50% de Cacau Mavalério

    20 ml de licor de chocolate

    200 ml de chantilly batido

    Decoração

    400 g de Cobertura Confeiteiro Sabor Chocolate Branco Mavalério

    100 g de Cobertura Confeiteiro Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério


    MODO DE PREPARO:

    Massa: Em um recipiente, misture os ovos, o AçĂșcar de Confeiteiro, o Ăłleo e o leite. Em seguida, acrescente o Fermento em PĂł, a farinha de trigo, mexa e divida em 2 recipientes. Em um recipiente, acrescente o Aroma de Morango e no outro o Chocolate em PĂł, misture. Intercale as massas em forminhas prĂłprias para cupcake e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C, por aproximadamente 20 minutos.

    Cobertura: Na batedeira, bata a manteiga, o AçĂșcar de Confeiteiro e o cafĂ© solĂșvel atĂ© formar um creme. Em seguida, acrescente o leite condensado, o Chocolate em PĂł e o licor aos poucos, misturando bem. Por Ășltimo, acrescente o chantilly batido e mexa.

    MONTAGEM E DECORAÇÃO:

    Em recipientes separados derreta as Coberturas Branca e Meio Amarga em banho-maria ou micro-ondas. Faça detalhes com a Cobertura Meio Amarga na forminha de acetato de ovinhos e em seguida preencha com a Cobertura Branca. Leve para à geladeira até ficar opaca, retire, cole as partes com a Cobertura derretida e decore o cupcake.


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