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  • Nosso Centro T√©cnico e Culin√°rio juntamente com os especialistas criam e testam receitas com todos os produtos fabricados pela MAVAL√ČRIO que ficam √† disposi√ß√£o de todos os nossos consumidores.

    Conheça Todas as Receitas ou utilize a busca abaixo:

    Docinho de Caramelo Chocolatier

    Rendimento:
    Tempo de Preparo:

    INGREDIENTES:

    Base                            

    130 g de farinha de trigo

    50 g de a√ß√ļcar mascavo

    40 g de coco seco médio

    10 g de A√ß√ļcar de Confeiteiro Snow Sugar

    125 g de manteiga em temperatura ambiente

    Recheio

    400 g de leite condensado

    60 g de manteiga

    30 g de melaço de cana ou mel

    50 g de Chocolate Branco Chocolatier Mavalério

    Cobertura

    125 g de Chocolate Meio Amargo Chocolatier Mavalério

    60 g de manteiga

    5 ml de Aroma de Baunilha Mavalério

    Montagem e Decoração

    Cacau em Pó Alcalino Mavalério


    MODO DE PREPARO:

    Base: Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o a√ß√ļcar mascavo, o coco seco m√©dio, o A√ß√ļcar de Confeiteiro e a manteiga. Misture bem e espalhe a massa em uma assadeira e leve para assar em forno preaquecido a 180 ¬įC por aproximadamente 10 minutos, ou at√© dourar. Retire do forno. Reserve.

    Recheio: Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o melaço de cana, leve em fogo médio e mexa até ficar cremoso. Desligue o fogo e acrescente o Chocolate Branco e misture até derreter. Reserve.

    Cobertura: Em um recipiente, derreta o Chocolate Meio Amargo e a manteiga em banho-maria ou micro-ondas. Depois de frio coloque o Aroma de Baunilha e misture. Reserve.

    MONTAGEM E DECORAÇÃO:

    Unte um aro de sua prefer√™ncia e corte a base reservada. Despeje o recheio j√° frio sobre a base e leve √† geladeira por 1 hora ou at√© ficar firme. Retire da geladeira e coloque a cobertura sobre o recheio. Leve √† geladeira novamente at√© ficar no ponto de corte. Retire e corte como desejar, por √ļltimo polvilhe Cacau em P√≥.


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