Nosso Centro T√©cnico e Culin√°rio juntamente com os especialistas criam e testam receitas com todos os produtos fabricados pela MAVAL√ČRIO que ficam √† disposi√ß√£o de todos os nossos consumidores.

Conheça Todas as Receitas ou utilize a busca abaixo:

Docinho de Caramelo Chocolatier

Rendimento:
Tempo de Preparo:

INGREDIENTES:

Base                            

130 g de farinha de trigo

50 g de a√ß√ļcar mascavo

40 g de coco seco médio

10 g de A√ß√ļcar de Confeiteiro Snow Sugar

125 g de manteiga em temperatura ambiente

Recheio

400 g de leite condensado

60 g de manteiga

30 g de melaço de cana ou mel

50 g de Chocolate Branco Chocolatier Mavalério

Cobertura

125 g de Chocolate Meio Amargo Chocolatier Mavalério

60 g de manteiga

5 ml de Aroma de Baunilha Mavalério

Montagem e Decoração

Cacau em Pó Alcalino Mavalério


MODO DE PREPARO:

Base: Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o a√ß√ļcar mascavo, o coco seco m√©dio, o A√ß√ļcar de Confeiteiro e a manteiga. Misture bem e espalhe a massa em uma assadeira e leve para assar em forno preaquecido a 180 ¬įC por aproximadamente 10 minutos, ou at√© dourar. Retire do forno. Reserve.

Recheio: Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o melaço de cana, leve em fogo médio e mexa até ficar cremoso. Desligue o fogo e acrescente o Chocolate Branco e misture até derreter. Reserve.

Cobertura: Em um recipiente, derreta o Chocolate Meio Amargo e a manteiga em banho-maria ou micro-ondas. Depois de frio coloque o Aroma de Baunilha e misture. Reserve.

MONTAGEM E DECORAÇÃO:

Unte um aro de sua prefer√™ncia e corte a base reservada. Despeje o recheio j√° frio sobre a base e leve √† geladeira por 1 hora ou at√© ficar firme. Retire da geladeira e coloque a cobertura sobre o recheio. Leve √† geladeira novamente at√© ficar no ponto de corte. Retire e corte como desejar, por √ļltimo polvilhe Cacau em P√≥.


©Mavalério 2018 | Todos os direitos reservados