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Docinhos de Frutas

Rendimento:
35 unidades
Tempo de Preparo:
3 horas

INGREDIENTES:

Docinho

395 g de leite condensado

100 g de creme de leite

50 g de Chocolate Branco Chocolatier Mavalério

30 g de damasco picado

30 g de ameixa picada

Para Banhar

300 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério

300 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

Montagem e Decoração

Pasta Americana Mavalério Q.B.*

Corantes em gel verde, amarelo e vermelho


MODO DE PREPARO:

Docinho: Em um recipiente coloque o leite condensado, o creme de leite, o Chocolate Branco, o damasco picado e a ameixa picada. Leve ao fogo mexendo sempre até ficar em ponto de enrolar. Desligue e deixe esfriar.

Para banhar: Em recipientes separados derreta as Coberturas Meio Amarga e Branca em banho-maria ou micro-ondas. Modele bolinhas e banhe-as nas Coberturas Meio Amarga e Branca derretidas reservadas, deixe secar sobre o papel manteiga.

MONTAGEM E DECORAÇÃO:

Tinja a Pasta Americana com o corante em gel nas cores verde, amarelo e vermelho. Modele estrelinhas, floquinhos de neve, folhinhas e bolinhas e cole nos docinhos usando a Cobertura derretida.

 

*Q.B.: Quanto Basta


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