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HambĂșrguer de Brigadeiro

Rendimento:
4 unidades
Tempo de Preparo:
1 h e 30 minutos

INGREDIENTES:

Base

Mini PĂŁo de hambĂșrguer

Brigadeiro

395 g de leite condensado

30 g de Cacau em Pó Alcalino Mavalério

100 g de creme de leite

50 g de Chocolate Meio Amargo Chocolatier Mavalério

Flocos Crocantes Sabor Chocolate Mil Cores Q.B.*

Creme de LimĂŁo

395 g de leite condensado

15 g de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Limão Mavalério

Montagem e Decoração

Morangos picados Q.B.*

Cobertura Ă  Base de AçĂșcar “AçĂșcar Gelado” MavalĂ©rio Q.B.*


MODO DE PREPARO:

Brigadeiro: Em uma panela, coloque o leite condensado e o Cacau em PĂł, misture muito bem atĂ© dissolver. Em seguida, acrescente o creme de leite e o Chocolate Meio Amargo e leve ao fogo mĂ©dio mexendo sempre atĂ© ficar no ponto de enrolar. Desligue, espere esfriar, modele em formato de hambĂșrguer e passe nos Flocos Crocantes. Reserve.

Creme de limão: Em um recipiente, coloque o leite condensado e o Pó de Limão, misture bem até obter um creme consistente. Reserve.

MONTAGEM E DECORAÇÃO:

Corte o pĂŁo de hambĂșrguer, coloque o hambĂșrguer de brigadeiro, espalhe o creme de limĂŁo, coloque os morangos fatiados e por Ășltimo a outra fatia do pĂŁo. Finalize peneirando AçĂșcar Gelado.

 

*Q.B. = Quanto Basta


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