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  • Nosso Centro T√©cnico e Culin√°rio juntamente com os especialistas criam e testam receitas com todos os produtos fabricados pela MAVAL√ČRIO que ficam √† disposi√ß√£o de todos os nossos consumidores.

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    Mini Naked Tone

    Rendimento:
    1 unidade
    Tempo de Preparo:
    2 h e 30 minutos

    INGREDIENTES:

    1 Minipanetone de chocolate

    Recheio de Lim√£o

    395 g de leite condensado

    15 g de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Limão Mavalério

    10 g de emulsificante para sorvete

    Montagem e Decoração

    Brigadeiro

    395 g de leite condensado

    10 g de Cacau em Pó Alcalino Mavalério

    50 g de Chocolate ao Leite Chocolatier Mavalério

    50 g de creme de leite

    Confeito Miçanga Vermelha e Verde Mil Cores Q.B.*

    Folha de acetato


    MODO DE PREPARO:

    Recheio de Limão: Bata na batedeira o leite condensado, o Pó de Limão e o emulsificante até montar. Reserve.

     

    MONTAGEM E DECORAÇÃO:

    Montagem e Decoração: Em uma panela, coloque o leite condensado e o Cacau em Pó, misture bem até dissolver. Em seguida, junte o Chocolate ao Leite e o creme de leite e leve ao fogo mexendo sempre até ficar no ponto de enrolar. Depois de frio enrole o brigadeiro, passe no Confeito Miçanga Vermelha e Verde. Reserve. Enrole uma fita de acetato e cole, dentro dela intercale fatias de panetone de chocolate camadas do recheio de limão, finalize com o creme e decore com os brigadeiros enrolados.

     

    *Q.B.: Quanto Basta


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