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Minipizzas

Rendimento:
12 minipizzas
Tempo de Preparo:
1 h e 30 minutos

INGREDIENTES:

Massa

500 g de farinha de trigo

40 g de a√ß√ļcar refinado

10 g de sal

10 g de fermento fresco

20 ml de azeite

260 ml de √°gua (aproximadamente)

Brigadeiro

395 g de leite condensado

7 g de farinha de trigo

30 g de Cacau em Pó Alcalino Mavalério

100 g de creme de leite

100 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate ao Leite Mavalério

Granulado Crocante Colorido Mil Cores Q.B.*

Recheio e Montagem

100 g de Recheio Forneável Sabor Chocolate ao Leite Mavalério para cada minipizza

Morango picado Q.B.*

Banana nanica fatiada Q.B.*

Canela a gosto *Q.B.

Choco Power Ball Mini Sabor Chocolate e Chocolate Branco Q.B.*


MODO DE PREPARO:

Massa: Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o a√ß√ļcar, o sal, o fermento e o azeite, misture bem e coloque a √°gua aos poucos. Sove bem at√© obter uma massa lisa. Corte no tamanho desejado e deixe dobrar de volume. Abra a massa com o rolo e leve ao forno para pr√©-assar.

Brigadeiro: Em uma panela grossa, coloque o leite condensado, a farinha de trigo e o Cacau em Pó, misture muito bem até dissolver. Acrescente o creme de leite e a Cobertura ao Leite. Leve ao fogo baixo até desgrudar do fundo da panela ou até ficar no ponto desejado. Depois de descansado modele bolinhas e passe no Granulado Colorido.

Recheio e Montagem: Espalhe o Recheio Forneável na massa pré-assada e volte ao forno para aquecer e derreter. Em seguida decore com morango picado, fatias de banana com canela, Choco Power Ball e brigadeiro.

*Q.B. = Quanto Basta


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