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  • Nosso Centro TĆ©cnico e CulinĆ”rio juntamente com os especialistas criam e testam receitas com todos os produtos fabricados pela MAVALƉRIO que ficam Ć  disposiĆ§Ć£o de todos os nossos consumidores.

    ConheƧa Todas as Receitas ou utilize a busca abaixo:

    Ovo Baba de MoƧa

    Rendimento:
    2 unidades
    Tempo de Preparo:
    3 horas

    INGREDIENTES:

    Casca Crocante

    200 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo MavalƩrio

    50 g de Flocos de Cereais Crocantes MavalƩrio

    Creme

    395 g de leite condensado

    100 ml de leite de coco

    200 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco MavalƩrio

    10 g de glucose de milho

    10 ml de Aroma de Baunilha MavalƩrio

    05 gemas

    Massa do Brownie

    150 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo MavalƩrio

    90 g de manteiga sem sal

    200 g de aƧĆŗcar mascavo

    125 g de ovos

    5 ml de Aroma de Baunilha MavalƩrio

    2 g de sal

    125 g de farinha de trigo

    Montagem e DecoraĆ§Ć£o

    PedaƧos de Brownie

    Coco ralado

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    MODO DE PREPARO:

    Casca Crocante: Em um recipiente, derreta a Cobertura Meio Amarga em banho-maria ou micro-ondas. Em seguida, acrescente os Flocos Crocantes e misture. Modele na forminha de ovo de silicone, seguindo as instruƧƵes da embalagem. Leve Ơ geladeira atƩ ficar opaca, retire e desenforme

    Creme: Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite de coco, a Cobertura Branca, a glucose de milho, o Aroma de Baunilha e as gemas peneiradas. Leve ao fogo para cozinhar atƩ formar um creme.

    Massa do Brownie: Em um recipiente, derreta a Cobertura Amarga com a manteiga sem sal e reserve. Em seguida, bata ligeiramente o aƧĆŗcar mascavo com ovos, o Aroma de Baunilha e o sal, acrescente no creme de chocolate e misture a farinha de trigo. Leve para assar em forno preaquecido 180 Ā°C, por aproximadamente 20 minutos. Deixe esfriar.

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    MONTAGEM E DECORAƇƃO:

    Recheie a casca com o creme e com pedaƧos do brownie. Finalize passando a borda da casca no coco ralado.


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