Nosso Centro Técnico e Culinário juntamente com os especialistas criam e testam receitas com todos os produtos fabricados pela MAVALÉRIO que ficam à disposição de todos os nossos consumidores.

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Ovo Pão de Mel

Rendimento:
4 cascas de 250 g
Tempo de Preparo:
2 horas

INGREDIENTES:

Massa

250 g de mel

50 g de açúcar refinado

175 ml de leite

75 g de ovos

125 g de farinha de centeio

125 g de farinha de trigo

20 g de fermento em pó

5 g de cravo em pó

5 g de canela em pó

Recheio Creme Suíço – La Creme

250 g de manteiga sem sal

400 g de leite condensado

400 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Amargo Mavalério

30 g de Cacau em Pó Alcalino Mavalério


MODO DE PREPARO:

Massa:

Aqueça o mel, o açúcar refinado e o leite. Em seguida, junte os ovos, a farinha de centeio, a farinha de trigo, o fermento em pó, o cravo em pó e a canela em pó. Leve essa massa para assar em forno 180 °C, por 15 minutos.

Recheio Creme Suíço – La Creme

Na batedeira, bata a manteiga sem sal com o leite condensado, até formar um creme liso. Acrescente a Cobertura Amarga derretida em banho-maria ou micro-ondas e o Cacau em Pó, batendo sempre até que fique homogêneo.

MONTAGEM E DECORAÇÃO:

Forre a casca com massa de pão de mel, coloque o recheio usando uma manga de confeitar, feche com a massa de pão de mel e finalize decorando com o recheio.


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