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  • Nosso Centro T√©cnico e Culin√°rio juntamente com os especialistas criam e testam receitas com todos os produtos fabricados pela MAVAL√ČRIO que ficam √† disposi√ß√£o de todos os nossos consumidores.

    Conheça Todas as Receitas ou utilize a busca abaixo:

    Ovo Rendado de Marshmallow

    Rendimento:
    2 unidades
    Tempo de Preparo:
    2 horas

    INGREDIENTES:

    Casca

    400 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Blend Mavalério

    Rum Q.B.*

    Manga de Confeitar Wilton

    Bico de Confeitar 21 Wilton

    Marshmallow de Morango

    250 ml de √°gua

    24 g de Gelatina em Pó Sabor Morango Dr. Oetker

    24 g de Gelatina em Pó Incolor Dr. Oetker

    500 g de a√ß√ļcar refinado

    10 g de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Morango Mavalério

     Decoração

    A√ß√ļcar de Confeiteiro Snow Sugar Maval√©rio Q.B.*

    200 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério

    Confeito Miçanga Colorida Baby Mil Cores Mavalério Q.B.*


    MODO DE PREPARO:

    Casca: Em um recipiente, derreta a Cobertura Blend em banho-maria ou micro-ondas, acrescente o rum aos poucos, misture até começar a engrossar. Coloque em uma Manga de Confeitar com Bico 21, faça detalhes na forma do ovo forrada com plástico filme, leve à geladeira até soltar da forma e reserve.

    Marshmallow de Morango: Em um recipiente, ferva a √°gua, desligue, acrescente a Gelatina de Morango, a Gelatina Incolor e misture bem at√© dissolver. Em seguida, bata na batedeira com o a√ß√ļcar refinado e o P√≥ de Morango, at√© montar. Unte uma assadeira 22 x 32 cm com √≥leo ou desmoldante, polvilhe A√ß√ļcar de Confeiteiro e espalhe o marshmallow. Em seguida, leva √† geladeira, at√© ficar firme.

    MONTAGEM E DECORAÇÃO:

    Retire o marshmallow da geladeira, polvilhe A√ß√ļcar de Confeiteiro, desenforme e corte no tamanho desejado. Banhe os peda√ßos de marshmallow pela metade na Cobertura Meio Amarga derretida em banho-maria ou micro-ondas e decore com a Mi√ßanga Colorida Baby. Por √ļltimo, coloque os peda√ßos dentro da casca.

    *Q.B.= Quanto Basta