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Ovo Trufado de Canela com Doce de Leite

Rendimento:
2 unidades
Tempo de Preparo:
2 h e 30 minutos

INGREDIENTES:

Casca

400 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

5 g de canela em pó

Recheio Trufado de Canela

500 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

8 g de canela em pó

200 g de creme de leite

Brigadeiro com Doce de Leite

200 g de leite condensado

5 g de farinha de trigo

50 g de creme de leite

50 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

50 g de doce de leite

A√ß√ļcar Colorido Branco Mil Cores Q.B.*

Montagem e Decoração

Doce de leite Q.B.*


MODO DE PREPARO:

Casca: Em um recipiente, derreta a Cobertura Branca em banho-maria ou micro-ondas. Coloque a canela em p√≥, misture bem e preencha a forma de ovo de silicone seguindo as instru√ß√Ķes do fabricante. Leve √† geladeira at√© ficar opaca.

Recheio Trufado de Canela: Em um recipiente, derreta a Cobertura Branca em banho-maria ou micro-ondas, acrescente a canela em pó, misture e em seguida, junte o creme de leite e mexa.

Brigadeiro com Doce de Leite: Em uma panela, coloque o leite condensado e a farinha de trigo misture bem at√© dissolver. Em seguida, acrescente o creme de leite, a Cobertura Branca e o doce de leite, leve ao fogo mexendo sempre at√© ficar no ponto de enrolar. Depois de frio enrole e passe no A√ß√ļcar Branco.

MONTAGEM E DECORAÇÃO:

Recheie a casca do ovo com o recheio trufado de canela, decore com os brigadeiros de doce de leite. Coloque o doce de leite em uma manga de confeitar e finalize.

*Q.B. = Quanto Basta


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