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  • Nosso Centro T√©cnico e Culin√°rio juntamente com os especialistas criam e testam receitas com todos os produtos fabricados pela MAVAL√ČRIO que ficam √† disposi√ß√£o de todos os nossos consumidores.

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    Pizza Brigadeiro Gourmet

    Rendimento:
    3 pizzas de 25 cm
    Tempo de Preparo:
    1 h e 50 minutos

    INGREDIENTES:

    Massa

    500 g de farinha de trigo

    40 g de a√ß√ļcar refinado

    10 g de sal

    10 g de fermento fresco

    20 ml de azeite

    260 ml de √°gua (aproximadamente)

    Recheio

    400 g de Recheio Forneável Sabor Chocolate ao Leite Mavalério para cada pizza

    Brigadeiro

    395 g de leite condensado

    7 g de farinha de trigo

    100 g de creme de leite

    50 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate ao Leite Mavalério

    50 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério

    Flocos Crocantes Sabor Chocolate Mil Cores Q.B.*


    MODO DE PREPARO:

    Massa: Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o a√ß√ļcar, o sal, o fermento e o azeite, misture bem e coloque a √°gua aos poucos. Sove bem at√© obter uma massa lisa. Corte no tamanho desejado e deixe dobrar de volume. Abra a massa com o rolo e leve ao forno para pr√©-assar.

    Brigadeiro: Em uma panela grossa, coloque o leite condensado e a farinha de trigo, misture muito bem até dissolver a farinha. Acrescente o creme de leite e as Coberturas ao Leite e Meio Amarga. Leve ao fogo baixo até desgrudar do fundo da panela ou até ficar no ponto desejado. Depois de descansado, modele bolinhas e passe nos Flocos Crocantes.

    Montagem: Espalhe o Recheio Forneável na massa pré-assada e volte ao forno para aquecer e derreter. Em seguida decore com os brigadeiros.

     

    *Q.B.= Quanto Basta


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