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Pizza de Chocolate com Churros

Rendimento:
3 pizzas de 25 cm
Tempo de Preparo:
2 h e 30 minutos

INGREDIENTES:

Massa

500 g de farinha de trigo

40 g de a√ß√ļcar refinado

10 g de sal

10 g de fermento fresco

20 ml de azeite

260 ml de √°gua (aproximadamente)

Churros

250 ml de √°gua

20 g de a√ß√ļcar refinado

40 g de margarina

200 g de farinha de trigo

3 ovos

√ďleo para fritar Q.B*.

Montagem e Decoração

Recheio

400 g de Recheio Forneável Sabor Chocolate ao Leite Mavalério para cada pizza

Cobertura √† Base de A√ß√ļcar ‚ÄúA√ß√ļcar Gelado‚ÄĚ Maval√©rio Q.B.*

Canela a gosto


MODO DE PREPARO:

Massa: Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o a√ß√ļcar, o sal, o fermento e o azeite, misture bem e coloque a √°gua aos poucos. Sove bem at√© obter uma massa lisa. Corte no tamanho desejado e deixe dobrar de volume. Abra a massa com o rolo e leve ao forno para pr√©-assar.

Churros: Em uma panela, coloque a √°gua e leve ao fogo. Quando come√ßar a ferver coloque o a√ß√ļcar e a margarina e misture at√© dissolver. Em seguida coloque a farinha e misture bem at√© a massa desgrudar do fundo da panela.¬† Bata na batedeira a massa e adicione os ovos aos poucos.¬† Com o aux√≠lio de uma manga de confeitar e um bico pitanga, modele minichurros em uma assadeira. Em uma panela, coloque o √≥leo e leve ao fogo at√© ficar quente, coloque os minichurros para fritar e quando estiver dourado retire e deixe secar no papel toalha.

MONTAGEM E DECORAÇÃO:

Em um recipiente ,coloque o A√ß√ļcar Gelado com a canela e passe os minichurros. Reserve. Espalhe o Recheio Forne√°vel na massa pr√©-assada e volte ao forno para aquecer e derreter. Em seguida decore com os minichurros.

 

*Q.B. = Quanto Basta


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