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Quiche de Limão

Rendimento:
12 unidades
Tempo de Preparo:
1 h e 20 minutos

INGREDIENTES:

Base

250 g de farinha de trigo

120 g de manteiga

75 g de Açúcar de Confeiteiro Snow Sugar

2 g de sal

5 ml de Aroma de Baunilha Mavalério

1 ovo

Recheio de Limão

300 g de leite condensado

10 g de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Limão Mavalério

250 g de creme de leite

2 ovos

Raspas de limão Q.B.*

Montagem e Decoração

Marshmallow

200 g de Pó para Preparo de Glacê Real Mavalério

100 g de claras

 


MODO DE PREPARO:

Base: Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a manteiga, o Açúcar de Confeiteiro, o sal, o Aroma de Baunilha e o ovo até obter uma massa homogênea. Forre forminhas e leve à geladeira.

Recheio de Limão: Em um recipiente, misture o leite condensado, o Pó de Limão, o creme de leite, os ovos e as raspas de limão

MONTAGEM E DECORAÇÃO:

Retire as forminhas da geladeira, coloque o recheio de limão e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos.

Marshmallow: Em um recipiente, coloque o Pó para Glacê Real e as claras, misture bem e aqueça em banho-maria ou micro-ondas até ficar morno. Em seguida, bata na batedeira até montar. Coloque em uma manga de confeitar com bico pitanga, decore e passe o maçarico para gratinar.

 

*Q.B. = Quanto Basta


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