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Quindim de Chocolate com Nozes

Rendimento:
12 unidades
Tempo de Preparo:
1 hora

INGREDIENTES:

Creme

15 gemas peneiradas

250 g de açúcar refinado

150 g de nozes picadas

50 g de margarina sem sal em temperatura ambiente

15 g de Cacau em Pó Alcalino Mavalério

Decoração

Nozes trituradas *Q.B.


MODO DE PREPARO:

Creme: Em um recipiente, misture as gemas peneiradas, o açúcar refinado, as nozes picadas, a margarina em temperatura ambiente. Retire uma porção do creme e misture o Cacau em Pó até dissolver, em seguida junte ao restante do creme. Deixe descansar por 2 horas e coloque em forminhas untadas com margarina e açúcar, leve para assar em banho-maria coberto com papel alumínio por aproximadamente 25 minutos.

Decoração: Desenforme ainda morno e decore com nozes trituradas.

 

*Q.B. = Quanto Basta


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