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  • Nosso Centro Técnico e Culinário juntamente com os especialistas criam e testam receitas com todos os produtos fabricados pela MAVALÉRIO que ficam à disposição de todos os nossos consumidores.

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    Quindim de Chocolate com Nozes

    Rendimento:
    12 unidades
    Tempo de Preparo:
    1 hora

    INGREDIENTES:

    Creme

    15 gemas peneiradas

    250 g de açúcar refinado

    150 g de nozes picadas

    50 g de margarina sem sal em temperatura ambiente

    15 g de Cacau em Pó Alcalino Mavalério

    Decoração

    Nozes trituradas *Q.B.


    MODO DE PREPARO:

    Creme: Em um recipiente, misture as gemas peneiradas, o açúcar refinado, as nozes picadas, a margarina em temperatura ambiente. Retire uma porção do creme e misture o Cacau em Pó até dissolver, em seguida junte ao restante do creme. Deixe descansar por 2 horas e coloque em forminhas untadas com margarina e açúcar, leve para assar em banho-maria coberto com papel alumínio por aproximadamente 25 minutos.

    Decoração: Desenforme ainda morno e decore com nozes trituradas.

     

    *Q.B. = Quanto Basta


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