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Suspiros

Rendimento:
70 unidades
Tempo de Preparo:
4 horas

INGREDIENTES:

250 g de Pó para Preparo de Glacê Real Mavalério

100 g de claras

3 g de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Limão Mavalério

Corantes em gel verde, amarelo e azul Q.B.*

Decoração

Cobertura Premium Sabor Chocolate ao Leite e Meio Amargo ‚ÄúBlend‚ÄĚ Maval√©rio

Confeito Miçanga Colorida Mil Cores Mavalério Q.B.*

Confeito Miçanga Branca e Azul Mil Cores Mavalério Q.B.*

Confeito Miçanga Preta Mil Cores Mavalério Q.B.*


MODO DE PREPARO:

Em uma panela, coloque o P√≥ para Glac√™ Real, as claras e o P√≥ de Lim√£o, misture bem e leve ao fogo para aquecer, at√© a clara perder a viscosidade, sem deixar cozinhar. Em seguida, bata na batedeira at√© montar. Divida em tr√™s recipientes e tinja com os corantes em gel verde, amarelo e azul. ¬†Coloque cada cor em uma manga de confeitar com o bico perl√™, pingue em uma assadeira baixa e leve ao forno para secar na temperatura de 80 ¬įC, por aproximadamente uma hora e meia.

Decoração: Em um recipiente, derreta a Cobertura Blend em banho-maria ou micro-ondas. Coloque em uma manga de confeitar, faça risquinhos e decore com as Miçangas Colorida, Branca e Azul e Preta.

 *Q.B.= Quanto Basta


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