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  • Nosso Centro TĂ©cnico e CulinĂĄrio juntamente com os especialistas criam e testam receitas com todos os produtos fabricados pela MAVALÉRIO que ficam Ă  disposição de todos os nossos consumidores.

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    Torta Brownie

    Rendimento:
    2 unidades
    Tempo de Preparo:
    2 horas

    INGREDIENTES:

    Massa

    110 g de margarina sem sal

    135 g de AçĂșcar de Confeiteiro Snow Sugar MavalĂ©rio

    1 ovo

    10 ml de Aroma de Baunilha Mavalério

    300 g de farinha de trigo

    Brownie

    175 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério

    120 g de margarina sem sal

    2 ovos

    200 g de açĂșcar refinado

    125 g de farinha de trigo

    15 g de Chocolate em Pó 70% de Cacau Mavalério

    Geleia de morango Q.B.*

    Merengue de Morango

    200 g de PĂł para Preparo de GlacĂȘ Real MavalĂ©rio

    100 g de clara

    5 g de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Morango Mavalério

    Saco de Confeitar Wilton

    Bico de Confeitar 1M Wilton

    Maçarico

    Choco Power Ball Mavalério Mini Sabor Chocolate Branco Q.B.*


    MODO DE PREPARO:

    Massa: Em um recipiente, misture muito bem, a margarina sem sal, o AçĂșcar de Confeiteiro, os ovos e o Aroma de Baunilha. Por Ășltimo, acrescente a farinha de trigo. Coloque a massa em um saco plĂĄstico e leve Ă  geladeira por 30 minutos. Em seguida, abra a massa em uma assadeira de torta. Reserve.

    Brownie: Em um recipiente, coloque a Cobertura Meio Amarga, a margarina sem sal, derreta em banho-maria ou micro-ondas e reserve. Em outro recipiente, bata os ovos e o açĂșcar refinado, acrescente na Cobertura reservada e misture. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o Chocolate em PĂł, mexa, espalhe a massa e a geleia de morango na assadeira reservada e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos.

    Merengue de Morango: Em uma panela, misture bem o PĂł para GlacĂȘ Real e a clara, leve ao fogo, mexendo sempre atĂ© a clara perder a viscosidade, sem deixar ferver. Em seguida, bata na batedeira com o PĂł de Morango, atĂ© montar. Coloque em um Saco de Confeitar com Bico 1M, preencha a torta, passe o maçarico e finalize com o Choco Power Ball Branco.

    *Q.B. = Quanto Basta

     









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