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Torta de Lim√£o

Rendimento:
10 unidades
Tempo de Preparo:
2 horas

INGREDIENTES:

Massa

250 g de farinha de trigo

2 g de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Limão Mavalério

125 g de margarina

125 g de A√ß√ļcar de Confeiteiro Snow Sugar

1 ovo

150 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério

Flocos Crocante Sabor Chocolate Mil Cores Q.B.*

Recheio

395 g de leite condensado

15 g de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Limão Mavalério

100 g de creme de leite

Fatias de panetone Q.B.*.

Cobertura e Montagem

400 g de Pó para Preparo de Glacê Real Mavalério

200 g de claras

5 g de Pó para Preparo de Sobremesa Sabor Limão Mavalério

Maçarico


MODO DE PREPARO:

Massa: Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o P√≥ de Lim√£o, a margarina, o A√ß√ļcar de Confeiteiro e ovo. Misture bem at√© obter uma massa homog√™nea. Leva √† geladeira por 30 minutos. Retire e abra sobre a forminha de tortinha e leve para assar em forno preaquecido a 180 ¬įC por 10 minutos. Depois de frio, banhe a lateral da tortinha na Cobertura Meio Amarga derretida em banho-maria ou micro-ondas e passe nos Flocos Crocantes.

Recheio: Em um recipiente, coloque o leite condensado e o Pó de Limão, misture bem até ficar consistente. Em seguida coloque o creme de leite e mexa. Coloque na tortinha e sobre o creme coloque uma fatia de panetone. Reserve.

MONTAGEM E DECORAÇÃO:

Em uma panela coloque o Glacê Real com as claras e leve ao fogo mexendo sempre até dissolver bem o Glacê Real. Em seguida coloque na batedeira e bata até ficar em ponto firme. Acrescente o Pó de Limão e bata mais. Com o auxílio de uma manga de confeitar, faça detalhes sobre o panetone e para finalizar passe o maçarico.

 

*Q.B. = Quanto Basta


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