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Trufa de AmĂȘndoas Crocantes

Rendimento:
40 unidades
Tempo de Preparo:
1 h e 30 minutos

INGREDIENTES:

Trufa

500 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate ao Leite e Meio Amargo “Blend” MavalĂ©rio

200 g de creme de leite

50 ml de licor de chocolate

50 g de amĂȘndoas laminadas

Decoração

500 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

50 g de Flocos de Cereais Crocantes Mavalério

100 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo Mavalério

Molde de ovo de silicone


MODO DE PREPARO:

Trufa: Em um recipiente, derreta a Cobertura Blend em banho-maria ou micro-ondas, acrescente o creme de leite e misture. Em seguida, junte o licor de chocolate e as amĂȘndoas laminadas, mexa e deixe na geladeira atĂ© ficar firme.

Decoração: Em um recipiente, derreta a Cobertura Branca em banho-maria ou micro-ondas, em seguida, junte os Flocos de Cereais e mexa. Retire a trufa da geladeira, modele bolinhas, banhe na Cobertura e deixe secar sobre o papel manteiga. Em um recipiente, derreta a Cobertura Meio Amarga em banho-maria ou micro-ondas, coloque em uma manga de confeitar e preencha o molde de ovo de silicone. Leve à geladeira até secar, retire e cole na trufa com a Cobertura derretida.


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