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  • Nosso Centro T√©cnico e Culin√°rio juntamente com os especialistas criam e testam receitas com todos os produtos fabricados pela MAVAL√ČRIO que ficam √† disposi√ß√£o de todos os nossos consumidores.

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    Trufa de Batata Doce Roxa

    Rendimento:
    30 unidades
    Tempo de Preparo:
    2 horas

    INGREDIENTES:

    Trufa

    400 g de Chocolate Branco Chocolatier Mavalério

    100 g de creme de leite

    100 g de batata doce roxa cozida e amassada

    10 g de A√ß√ļcar de Confeiteiro Snow Sugar

    5 ml de conhaque

    Decoração

    Cobertura √† Base de A√ß√ļcar ‚ÄúA√ß√ļcar Gelado‚ÄĚ Maval√©rio *Q.B.

    100 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate ao Leite Mavalério


    MODO DE PREPARO:

    Trufa: Em um recipiente derreta o Chocolate Branco em banho-maria ou micro-ondas. Acrescente o creme de leite e mexa at√© formar um creme liso. Em seguida coloque a batata doce roxa amassada, o A√ß√ļcar de Confeiteiro e o conhaque e misture bem. Leve √† geladeira at√© ficar firme.

    Decora√ß√£o: Retire a trufa da geladeira e modele bolinhas, passe no A√ß√ļcar Gelado e em seguida com aux√≠lio de uma manga de confeitar, decore com risquinhos de Cobertura ao Leite derretida em banho-maria ou micro-ondas.

     

    *Q.B. = Quanto Basta









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