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  • Nosso Centro T√©cnico e Culin√°rio juntamente com os especialistas criam e testam receitas com todos os produtos fabricados pela MAVAL√ČRIO que ficam √† disposi√ß√£o de todos os nossos consumidores.

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    Trufa de Batata Doce

    Rendimento:
    45 unidades
    Tempo de Preparo:
    3 horas

    INGREDIENTES:

    Doce de Batata Doce

    125 g de batata doce cozida e sem casca

    15 g de coco fresco

    25 g de A√ß√ļcar Colorido Amarelo Mil Cores

    10 ml de √°gua

    15 ml de leite de coco

    40 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

     Trufa

    750 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério

    150 g de creme de leite

    30 g de coco em flocos

    200 g de doce de batata doce

    Decoração

    Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério ralado Q.B.*


    MODO DE PREPARO:

    Doce de Batata Doce: Em uma panela, coloque a batata doce cozida e sem casca, o coco fresco, o A√ß√ļcar Amarelo, a √°gua, o leite de coco e a Cobertura Branca, misture. Leve ao fogo e cozinhe at√© desgrudar do fundo da panela.

     Trufa: Em um recipiente, derreta a Cobertura Branca em banho-maria ou micro-ondas. Acrescente o creme de leite, misture até que fique homogêneo, coloque o coco em flocos e o doce de batata doce, misture e mexa. Deixe reservado até que fique consistente.

    MONTAGEM E DECORAÇÃO:

    Enrole a trufa e passe na Cobertura Branca ralada.

     *Q.B. = Quanto Basta


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